Cookery

நூட்ல்ஸ் பக்கோடா செய்முறை!

By  | 

தேவையான பொருட்கள்

  • நூட்ல்ஸ் பாக்கெட் – 1
  • மேகி மசாலா – 1
  • வெங்காயம் – 1
  • குடைமிளகாய் – பாதி
  • முட்டை கோஸ் – தேவைக்கு ஏற்ப
  • பச்சை மிளகாய் – 1
  • கடலை மா – 3 கப்
  • சீரகப் பொடி – கால் தேக்கரண்டி
  • மிளகாய் பொடி – 2 தேக்கரண்டி
  • ரவை – 1/2 கப்
  • உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை

முதலில் ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி சூடானதும், மேகி மசாலா சேர்க்கவும். அத்துடன், நூடுல்ஸ் சேர்த்து வேக வைத்து தனியாக வைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம், குடைமிளகாய், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, மஞ்சள்தூள், மிளகாய்த்தூள், சீரகத்தூள், இரண்டு 2 தேக்கரண்டி ரவை, உப்பு சேர்க்கவும்.

இதனுடன், வேக வைத்த நூட்ல்ஸ் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்துக் கொள்ளவும். மேலும், கலவையுடன் 4 மேசைக்கரண்டி கடலை மாவை சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

பிறகு, ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக சூடானதும் , கலவையை உருண்டை பிடித்து அதில் போட்டு வறுத்து எடுத்தால் சுவையான நூட்ல்ஸ் பக்கோடா தயார்!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *